Di seguito è la composizione del cibo (Polpetta, renna macinata, fritta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,79 g | 58 % |
| Carboidrato | 8,11 g | 14 % |
| Proteina | 16,43 g | 28 % |
| Zucchero | 1,47 g | |
| Grassi saturi | 5,78 g | |
| Sale | 1920,49 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,05 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,69 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,99 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,71 g |
| acidi grassi, totali | 14,78 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,78 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,16 g |
| acidi organici, totali | 0,76 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1909,62 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 637,62 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,64 g |
| calcio | 44,05 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,11 g |
| carotenoidi, totali | 115,60 ug |
| colesterolo (gc) | 87,93 mg |
| energia, calcolata | 1015,18 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,91 mg |
| ferro, totale | 4,47 mg |
| fibra, totale | 0,49 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,31 g |
| folato, totale | 13,56 ug |
| fosforo | 252,90 mg |
| fruttosio | 0,16 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,21 g |
| grasso, totale | 15,79 g |
| ioduro (iodio) | 54,51 ug |
| lattosio | 0,83 g |
| magnesio | 28,31 mg |
| maltosio | 0,08 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,24 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,13 g |
| potassio | 349,58 mg |
| proteine, totali | 16,43 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,19 g |
| sale | 1920,49 mg |
| selenio, totale | 23,85 ug |
| sodio | 753,72 mg |
| steroli, totali | 45,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 242,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 94,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,72 mg |
| vitamina d | 0,80 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,26 mg |
| vitamina k, totale | 10,01 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,35 mg |
| zinco | 3,29 mg |
| zuccheri, totali | 1,47 g |