Di seguito è la composizione del cibo (Pizza, acciughe e pizza di oliva - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 234,70 kcal 982,45 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,17 g | 44 % |
| Carboidrato | 20,88 g | 36 % |
| Proteina | 11,59 g | 20 % |
| Zucchero | 2,63 g | |
| Grassi saturi | 4,25 g | |
| Sale | 2127,63 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,45 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,50 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,87 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,42 g |
| acidi grassi, totali | 10,32 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,25 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,20 g |
| acidi organici, totali | 0,10 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 855,93 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 241,65 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 78,12 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 152,52 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 18,25 g |
| calcio | 195,18 mg |
| carboidrati, disponibili | 20,88 g |
| carotenoidi, totali | 2863,70 ug |
| colesterolo (gc) | 20,77 mg |
| energia, calcolata | 982,45 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,11 mg |
| ferro, totale | 0,70 mg |
| fibra, totale | 1,99 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,12 g |
| folato, totale | 31,23 ug |
| fosforo | 156,10 mg |
| fruttosio | 0,57 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,38 g |
| grasso, totale | 11,17 g |
| ioduro (iodio) | 19,61 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,25 mg |
| maltosio | 0,22 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,99 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,35 g |
| potassio | 158,29 mg |
| proteine, totali | 11,59 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 1,04 g |
| sale | 2127,63 mg |
| selenio, totale | 13,22 ug |
| sodio | 835,02 mg |
| steroli, totali | 29,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 146,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 50,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,26 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,73 mg |
| vitamina d | 0,62 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,06 mg |
| vitamina k, totale | 5,92 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 1,29 mg |
| zuccheri, totali | 2,63 g |