Di seguito è la composizione del cibo (Pisello di piselli, piselli secchi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 77,44 kcal 324,81 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,10 g | 29 % |
| Carboidrato | 7,21 g | 45 % |
| Proteina | 4,81 g | 26 % |
| Zucchero | 1,17 g | |
| Grassi saturi | 0,36 g | |
| Sale | 483,68 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,88 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,44 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,59 g |
| acidi grassi, totali | 1,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,36 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,25 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 437,64 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 148,46 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,04 g |
| calcio | 19,70 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,21 g |
| carotenoidi, totali | 1873,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,77 mg |
| energia, calcolata | 324,81 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,22 mg |
| ferro, totale | 1,20 mg |
| fibra, totale | 4,95 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,48 g |
| folato, totale | 5,73 ug |
| fosforo | 90,30 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,01 g |
| grasso, totale | 2,10 g |
| ioduro (iodio) | 15,70 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 27,44 mg |
| maltosio | 0,08 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,74 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 227,78 mg |
| proteine, totali | 4,81 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| saccarosio | 1,06 g |
| sale | 483,68 mg |
| selenio, totale | 0,58 ug |
| sodio | 189,83 mg |
| steroli, totali | 34,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 46,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 31,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,31 mg |
| vitamina k, totale | 26,32 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,72 mg |
| zuccheri, totali | 1,17 g |