Di seguito è la composizione del cibo (Pisello con manzo medio grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 81,98 kcal 343,39 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,25 g | 27 % |
| Carboidrato | 5,48 g | 30 % |
| Proteina | 7,78 g | 42 % |
| Zucchero | 0,56 g | |
| Grassi saturi | 1,00 g | |
| Sale | 666,21 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totali | 1,95 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,00 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 139,67 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 27,39 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,92 g |
| calcio | 18,62 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,48 g |
| carotenoidi, totali | 1530,00 ug |
| colesterolo (gc) | 11,78 mg |
| energia, calcolata | 343,39 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,07 mg |
| ferro, totale | 1,45 mg |
| fibra, totale | 4,04 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,02 g |
| folato, totale | 5,80 ug |
| fosforo | 105,40 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,01 g |
| grasso, totale | 2,25 g |
| ioduro (iodio) | 19,71 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 26,28 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,72 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,14 g |
| potassio | 242,46 mg |
| proteine, totali | 7,78 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,47 g |
| sale | 666,21 mg |
| selenio, totale | 3,91 ug |
| sodio | 261,46 mg |
| steroli, totali | 21,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 88,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 22,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,12 mg |
| vitamina k, totale | 20,41 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 1,34 mg |
| zuccheri, totali | 0,56 g |