Di seguito è la composizione del cibo (Pesce, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 141,97 kcal 594,38 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,02 g | 39 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 21,86 g | 61 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 1,31 g | |
| Sale | 1102,09 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,14 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,00 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,75 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,80 g |
| acidi grassi, totali | 5,34 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,31 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 651,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 283,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 224,48 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 304,90 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 117,60 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 2,80 ug |
| colesterolo (gc) | 71,80 mg |
| energia, calcolata | 594,38 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,09 mg |
| ferro, totale | 0,66 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 12,07 ug |
| fosforo | 303,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,02 g |
| ioduro (iodio) | 60,11 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 31,60 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,38 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 396,96 mg |
| proteine, totali | 21,86 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1102,09 mg |
| selenio, totale | 29,75 ug |
| sodio | 432,53 mg |
| steroli, totali | 12,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 276,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 41,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,67 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,79 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,25 mg |
| vitamina k, totale | 3,58 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,71 mg |
| zinco | 2,10 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |