Di seguito è la composizione del cibo (Pesce, filetto, salato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 100,38 kcal 420,02 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,68 g | 20 % |
| Carboidrato | 1,40 g | 4 % |
| Proteina | 17,48 g | 76 % |
| Zucchero | 1,40 g | |
| Grassi saturi | 0,64 g | |
| Sale | 2691,41 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,68 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,64 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,85 g |
| acidi grassi, totali | 2,21 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,64 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 97,12 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 66,16 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 179,48 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 243,79 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 96,46 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,40 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 56,44 mg |
| energia, calcolata | 420,02 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 7,19 mg |
| ferro, totale | 0,54 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 9,63 ug |
| fosforo | 243,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 2,68 g |
| ioduro (iodio) | 94,31 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 25,82 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,50 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 317,75 mg |
| proteine, totali | 17,48 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 1,40 g |
| sale | 2691,41 mg |
| selenio, totale | 23,80 ug |
| sodio | 1056,28 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 220,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 27,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,54 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 10,13 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,43 mg |
| vitamina k, totale | 0,62 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,57 mg |
| zinco | 1,68 mg |
| zuccheri, totali | 1,40 g |