Di seguito è la composizione del cibo (Persico, affettato, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 659,66 kJ 157,50 kcal |
| Grasso | 6,48 g |
| Carboidrato | 4,70 g |
| Proteina | 19,90 g |
| Zucchero | 0,09 g |
| Grassi saturi | 1,25 g |
| Sale | 784,29 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,89 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,59 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,21 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,81 g |
| acidi grassi, totali | 6,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,25 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1179,78 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 436,51 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 40,38 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 81,95 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,61 g |
| calcio | 114,16 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,70 g |
| carotenoidi, totali | 6,30 ug |
| colesterolo (gc) | 96,34 mg |
| energia, calcolata | 659,66 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,99 mg |
| ferro, totale | 0,38 mg |
| fibra, totale | 0,22 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,16 g |
| folato, totale | 5,46 ug |
| fosforo | 253,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,48 g |
| ioduro (iodio) | 51,90 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 28,69 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,13 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 347,30 mg |
| proteine, totali | 19,90 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 784,29 mg |
| selenio, totale | 29,18 ug |
| sodio | 307,81 mg |
| steroli, totali | 30,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 242,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 27,99 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,65 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 15,73 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,52 mg |
| vitamina k, totale | 6,81 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 0,88 mg |
| zuccheri, totali | 0,09 g |
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