Di seguito è la composizione del cibo (Peperoni dolci farciti, riempiti di riso, cipolla e carne macinata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 120,94 kcal 506,73 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,59 g | 41 % |
| Carboidrato | 12,32 g | 44 % |
| Proteina | 4,61 g | 15 % |
| Zucchero | 2,62 g | |
| Grassi saturi | 1,96 g | |
| Sale | 850,75 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,44 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,54 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,70 g |
| acidi grassi, totali | 5,16 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,96 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,05 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 524,11 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 143,94 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,67 g |
| calcio | 12,01 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,32 g |
| carotenoidi, totali | 2744,60 ug |
| colesterolo (gc) | 11,41 mg |
| energia, calcolata | 506,73 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,49 mg |
| ferro, totale | 0,68 mg |
| fibra, totale | 1,41 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,82 g |
| folato, totale | 26,50 ug |
| fosforo | 56,20 mg |
| fruttosio | 1,23 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,17 g |
| grasso, totale | 5,59 g |
| ioduro (iodio) | 22,40 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 15,32 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,56 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,51 g |
| potassio | 202,14 mg |
| proteine, totali | 4,61 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,23 g |
| sale | 850,75 mg |
| selenio, totale | 5,74 ug |
| sodio | 333,89 mg |
| steroli, totali | 22,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 59,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 77,75 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 66,08 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,40 mg |
| vitamina k, totale | 4,44 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,37 mg |
| zinco | 0,92 mg |
| zuccheri, totali | 2,62 g |