Di seguito è la composizione del cibo (Pelmeni, gnocchi riempiti di carne macinata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,61 g | 48 % |
| Carboidrato | 21,56 g | 30 % |
| Proteina | 15,64 g | 22 % |
| Zucchero | 0,55 g | |
| Grassi saturi | 6,09 g | |
| Sale | 808,94 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,84 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,18 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,42 g |
| acidi grassi, totali | 14,49 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,09 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,01 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1131,75 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 149,90 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 21,01 g |
| calcio | 20,34 mg |
| carboidrati, disponibili | 21,56 g |
| carotenoidi, totali | 83,00 ug |
| colesterolo (gc) | 74,02 mg |
| energia, calcolata | 1218,76 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,41 mg |
| ferro, totale | 1,18 mg |
| fibra, totale | 1,07 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,77 g |
| folato, totale | 10,76 ug |
| fosforo | 138,20 mg |
| fruttosio | 0,07 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,10 g |
| grasso, totale | 15,61 g |
| ioduro (iodio) | 26,86 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 19,68 mg |
| maltosio | 0,26 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,31 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,28 g |
| potassio | 209,17 mg |
| proteine, totali | 15,64 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,12 g |
| sale | 808,94 mg |
| selenio, totale | 18,79 ug |
| sodio | 317,48 mg |
| steroli, totali | 17,16 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 201,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 35,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,86 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,23 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,67 mg |
| vitamina k, totale | 2,53 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 2,63 mg |
| zuccheri, totali | 0,55 g |