Di seguito è la composizione del cibo (Patty di manzo, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 212,72 kcal 890,59 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,73 g | 58 % |
| Carboidrato | 5,77 g | 10 % |
| Proteina | 16,54 g | 32 % |
| Zucchero | 0,48 g | |
| Grassi saturi | 5,81 g | |
| Sale | 868,21 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,10 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,56 g |
| acidi grassi, totali | 12,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,81 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,19 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 380,70 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 74,28 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 5,29 g |
| calcio | 19,85 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,77 g |
| carotenoidi, totali | 110,60 ug |
| colesterolo (gc) | 85,31 mg |
| energia, calcolata | 890,59 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,66 mg |
| ferro, totale | 1,68 mg |
| fibra, totale | 0,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,24 g |
| folato, totale | 12,41 ug |
| fosforo | 141,80 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,16 g |
| grasso, totale | 13,73 g |
| ioduro (iodio) | 26,83 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 17,29 mg |
| maltosio | 0,07 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,67 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 227,48 mg |
| proteine, totali | 16,54 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 868,21 mg |
| selenio, totale | 17,55 ug |
| sodio | 340,74 mg |
| steroli, totali | 4,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 199,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 46,03 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,10 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,45 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,62 mg |
| vitamina k, totale | 1,55 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 4,29 mg |
| zuccheri, totali | 0,48 g |