Di seguito è la composizione del cibo (Patee radice, carota, swede, patata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 129,78 kcal 543,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,60 g | 60 % |
| Carboidrato | 8,43 g | 27 % |
| Proteina | 4,06 g | 13 % |
| Zucchero | 4,83 g | |
| Grassi saturi | 4,45 g | |
| Sale | 889,08 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,42 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,53 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,69 g |
| acidi grassi, totali | 7,79 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,45 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,16 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 481,12 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 108,72 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 22,76 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,57 g |
| calcio | 52,14 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,43 g |
| carotenoidi, totali | 2864,70 ug |
| colesterolo (gc) | 87,94 mg |
| energia, calcolata | 543,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,48 mg |
| ferro, totale | 0,82 mg |
| fibra, totale | 1,36 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,91 g |
| folato, totale | 36,91 ug |
| fosforo | 88,10 mg |
| fruttosio | 0,99 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,40 g |
| grasso, totale | 8,60 g |
| ioduro (iodio) | 31,07 ug |
| lattosio | 0,62 g |
| magnesio | 19,72 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,69 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,44 g |
| potassio | 308,06 mg |
| proteine, totali | 4,06 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 1,82 g |
| sale | 889,08 mg |
| selenio, totale | 7,74 ug |
| sodio | 348,93 mg |
| steroli, totali | 12,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 61,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 253,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,49 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,63 mg |
| vitamina d | 0,64 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,80 mg |
| vitamina k, totale | 23,19 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| zuccheri, totali | 4,83 g |