Di seguito è la composizione del cibo (Patata, fritta in burro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 131,45 kcal 550,50 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,99 g | 31 % |
| Carboidrato | 18,18 g | 62 % |
| Proteina | 2,27 g | 7 % |
| Zucchero | 0,75 g | |
| Grassi saturi | 3,12 g | |
| Sale | 667,85 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,14 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,23 g |
| acidi grassi, totali | 4,59 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,69 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 101,28 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 54,98 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 17,43 g |
| calcio | 8,83 mg |
| carboidrati, disponibili | 18,18 g |
| carotenoidi, totali | 106,10 ug |
| colesterolo (gc) | 10,76 mg |
| energia, calcolata | 550,50 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,86 mg |
| ferro, totale | 0,80 mg |
| fibra, totale | 1,17 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,17 g |
| folato, totale | 19,09 ug |
| fosforo | 55,00 mg |
| fruttosio | 0,35 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,35 g |
| grasso, totale | 4,99 g |
| ioduro (iodio) | 15,96 ug |
| lattosio | 0,05 g |
| magnesio | 28,42 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,70 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,47 g |
| potassio | 398,93 mg |
| proteine, totali | 2,27 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 667,85 mg |
| selenio, totale | 0,78 ug |
| sodio | 262,11 mg |
| steroli, totali | 6,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofano | 22,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 37,85 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 7,60 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,15 mg |
| vitamina k, totale | 2,29 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| zuccheri, totali | 0,75 g |