Di seguito è la composizione del cibo (Pasta, spaghetti, maccheroni, naturalmente senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 358,03 kcal 1498,24 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,66 g | 3 % |
| Carboidrato | 75,29 g | 89 % |
| Proteina | 7,96 g | 8 % |
| Zucchero | 2,47 g | |
| Grassi saturi | 0,20 g | |
| Sale | 35,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,33 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,67 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,76 g |
| acidi grassi, totali | 1,29 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,20 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 666,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 87,96 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 72,83 g |
| calcio | 52,16 mg |
| carboidrati, disponibili | 75,29 g |
| carotenoidi, totali | 4,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1498,24 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,27 mg |
| ferro, totale | 1,80 mg |
| fibra, totale | 2,69 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,45 g |
| folato, totale | 73,95 ug |
| fosforo | 146,80 mg |
| fruttosio | 0,22 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,16 g |
| grasso, totale | 1,66 g |
| ioduro (iodio) | 5,95 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 56,02 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,43 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,19 g |
| potassio | 360,09 mg |
| proteine, totali | 7,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 2,07 g |
| sale | 35,34 mg |
| selenio, totale | 2,04 ug |
| sodio | 13,87 mg |
| steroli, totali | 23,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 110,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,34 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,03 mg |
| vitamina k, totale | 0,70 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,58 mg |
| zuccheri, totali | 2,47 g |