Di seguito è la composizione del cibo (Pasta, pasta di proteine scure, bollite senza sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 106,60 kcal 446,30 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,11 g | 9 % |
| Carboidrato | 15,86 g | 62 % |
| Proteina | 7,13 g | 29 % |
| Zucchero | 1,46 g | |
| Grassi saturi | 0,14 g | |
| Sale | 76,75 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totali | 0,75 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,14 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 432,12 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 54,44 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 14,40 g |
| calcio | 8,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 15,86 g |
| carotenoidi, totali | 108,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 446,30 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,43 mg |
| ferro, totale | 0,98 mg |
| fibra, totale | 1,80 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,58 g |
| folato, totale | 21,23 ug |
| fosforo | 103,50 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,07 g |
| grasso, totale | 1,11 g |
| ioduro (iodio) | 2,32 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 29,12 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,54 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,28 g |
| potassio | 118,54 mg |
| proteine, totali | 7,13 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 1,30 g |
| sale | 76,75 mg |
| selenio, totale | 2,30 ug |
| sodio | 30,12 mg |
| steroli, totali | 43,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 53,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,94 mg |
| vitamina k, totale | 0,53 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 1,66 mg |
| zuccheri, totali | 1,46 g |