Di seguito è la composizione del cibo (Pasta caraica, riempimento di patate, crosta di segale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 145,55 kcal 609,95 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,86 g | 22 % |
| Carboidrato | 21,89 g | 68 % |
| Proteina | 3,95 g | 10 % |
| Zucchero | 1,09 g | |
| Grassi saturi | 0,80 g | |
| Sale | 432,33 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,79 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,05 g |
| acidi grassi, totali | 3,50 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,80 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,34 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 777,49 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 251,84 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,07 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 20,80 g |
| calcio | 22,94 mg |
| carboidrati, disponibili | 21,89 g |
| carotenoidi, totali | 109,60 ug |
| colesterolo (gc) | 19,04 mg |
| energia, calcolata | 609,95 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,09 mg |
| ferro, totale | 1,03 mg |
| fibra, totale | 2,92 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,48 g |
| folato, totale | 17,81 ug |
| fosforo | 97,70 mg |
| fruttosio | 0,21 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,23 g |
| grasso, totale | 3,86 g |
| ioduro (iodio) | 14,90 ug |
| lattosio | 0,39 g |
| magnesio | 31,70 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,42 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,61 g |
| potassio | 373,26 mg |
| proteine, totali | 3,95 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,15 g |
| sale | 432,33 mg |
| selenio, totale | 3,42 ug |
| sodio | 169,67 mg |
| steroli, totali | 33,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 47,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 23,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,94 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,80 mg |
| vitamina k, totale | 4,57 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,77 mg |
| zuccheri, totali | 1,09 g |