Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, pane di grano saraceno, naturalmente senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 179,02 kcal 749,33 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,88 g | 0 % |
| Carboidrato | 34,69 g | 87 % |
| Proteina | 5,38 g | 13 % |
| Zucchero | 3,22 g | |
| Grassi saturi | 0,13 g | |
| Sale | 999,37 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,39 g |
| acidi grassi, totali | 0,61 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,13 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 344,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 43,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 31,47 g |
| calcio | 15,73 mg |
| carboidrati, disponibili | 34,69 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 749,33 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,53 mg |
| ferro, totale | 1,82 mg |
| fibra, totale | 4,43 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,31 g |
| folato, totale | 31,35 ug |
| fosforo | 150,80 mg |
| fruttosio | 0,90 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,09 g |
| grasso, totale | 0,88 g |
| ioduro (iodio) | 4,58 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 80,46 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,46 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,42 g |
| potassio | 223,97 mg |
| proteine, totali | 5,38 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 1,23 g |
| sale | 999,37 mg |
| selenio, totale | 2,30 ug |
| sodio | 392,22 mg |
| steroli, totali | 1,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 81,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,10 mg |
| vitamina k, totale | 2,92 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,19 mg |
| zuccheri, totali | 3,22 g |