Di seguito è la composizione del cibo (Pancake di ortica sottile, latte senza grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 171,37 kcal 717,43 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,40 g | 39 % |
| Carboidrato | 18,16 g | 44 % |
| Proteina | 7,20 g | 17 % |
| Zucchero | 3,47 g | |
| Grassi saturi | 1,53 g | |
| Sale | 349,78 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,23 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,46 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,39 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,87 g |
| acidi grassi, totali | 6,72 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,53 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,13 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1362,67 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 439,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 17,78 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 14,69 g |
| calcio | 177,67 mg |
| carboidrati, disponibili | 18,16 g |
| carotenoidi, totali | 917,70 ug |
| colesterolo (gc) | 62,99 mg |
| energia, calcolata | 717,43 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,64 mg |
| ferro, totale | 1,16 mg |
| fibra, totale | 1,33 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,93 g |
| folato, totale | 34,65 ug |
| fosforo | 127,70 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,15 g |
| grasso, totale | 7,40 g |
| ioduro (iodio) | 22,76 ug |
| lattosio | 2,98 g |
| magnesio | 28,50 mg |
| maltosio | 0,18 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,38 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,39 g |
| potassio | 252,18 mg |
| proteine, totali | 7,20 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,07 g |
| sale | 349,78 mg |
| selenio, totale | 9,22 ug |
| sodio | 137,28 mg |
| steroli, totali | 36,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 92,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 85,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 16,34 mg |
| vitamina d | 1,23 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,59 mg |
| vitamina k, totale | 35,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,92 mg |
| zuccheri, totali | 3,47 g |