Di seguito è la composizione del cibo (Noci, senza sale, arrostiti - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 634,56 kcal 2655,36 kJ | % di energia |
| Grasso | 58,79 g | 85 % |
| Carboidrato | 7,57 g | 5 % |
| Proteina | 16,50 g | 10 % |
| Zucchero | 3,86 g | |
| Grassi saturi | 7,61 g | |
| Sale | 7,26 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 26,98 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,73 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 15,35 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 19,12 g |
| acidi grassi, totali | 53,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,61 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 15344,71 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 1727,78 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,70 g |
| calcio | 104,97 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,57 g |
| carotenoidi, totali | 36,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 2655,36 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,99 mg |
| ferro, totale | 3,53 mg |
| fibra, totale | 8,89 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,67 g |
| folato, totale | 45,72 ug |
| fosforo | 405,10 mg |
| fruttosio | 0,13 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,11 g |
| grasso, totale | 58,79 g |
| ioduro (iodio) | 7,45 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 208,21 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,18 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,63 g |
| potassio | 601,99 mg |
| proteine, totali | 16,50 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 3,63 g |
| sale | 7,26 mg |
| selenio, totale | 313,28 ug |
| sodio | 2,85 mg |
| steroli, totali | 95,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,44 mg |
| triptofano | 209,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,74 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,56 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 5,05 mg |
| vitamina k, totale | 6,43 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 3,53 mg |
| zuccheri, totali | 3,86 g |