Di seguito è la composizione del cibo (Moussaka, carne di manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 96,08 kcal 402,30 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,96 g | 45 % |
| Carboidrato | 7,58 g | 35 % |
| Proteina | 4,41 g | 20 % |
| Zucchero | 3,25 g | |
| Grassi saturi | 1,78 g | |
| Sale | 386,49 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,99 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,53 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totali | 4,58 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,78 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,35 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 519,52 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 187,18 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,33 g |
| calcio | 69,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,58 g |
| carotenoidi, totali | 950,20 ug |
| colesterolo (gc) | 17,01 mg |
| energia, calcolata | 402,30 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,66 mg |
| ferro, totale | 0,56 mg |
| fibra, totale | 1,28 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,92 g |
| folato, totale | 16,74 ug |
| fosforo | 84,70 mg |
| fruttosio | 0,95 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,82 g |
| grasso, totale | 4,96 g |
| ioduro (iodio) | 13,70 ug |
| lattosio | 1,31 g |
| magnesio | 17,58 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,94 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,37 g |
| potassio | 278,16 mg |
| proteine, totali | 4,41 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 386,49 mg |
| selenio, totale | 4,26 ug |
| sodio | 151,68 mg |
| steroli, totali | 17,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 60,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 37,99 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 10,24 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,68 mg |
| vitamina k, totale | 5,94 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,86 mg |
| zuccheri, totali | 3,25 g |