Di seguito è la composizione del cibo (Mostarda - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 131,21 kcal 549,67 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,00 g | 43 % |
| Carboidrato | 14,10 g | 44 % |
| Proteina | 4,38 g | 13 % |
| Zucchero | 14,10 g | |
| Grassi saturi | 0,12 g | |
| Sale | 2955,68 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,54 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,39 g |
| acidi grassi, totali | 1,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 273,44 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 106,17 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 77,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,10 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 549,67 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,67 mg |
| ferro, totale | 2,30 mg |
| fibra, totale | 1,70 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,10 g |
| folato, totale | 0,00 ug |
| fosforo | 110,00 mg |
| fruttosio | 3,00 g |
| glucosio | 3,50 g |
| grasso, totale | 6,00 g |
| ioduro (iodio) | 3,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 44,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,52 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,60 g |
| potassio | 110,00 mg |
| proteine, totali | 4,38 g |
| riboflavina | 0,00 mg |
| saccarosio | 7,60 g |
| sale | 2955,68 mg |
| selenio, totale | 27,80 ug |
| sodio | 1160,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofano | 9,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,05 mg |
| vitamina k, totale | 0,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,00 mg |
| zinco | 0,70 mg |
| zuccheri, totali | 14,10 g |