Di seguito è la composizione del cibo (Miscela di farina, segale, grano - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 323,37 kcal 1353,84 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,75 g | 3 % |
| Carboidrato | 66,69 g | 84 % |
| Proteina | 10,58 g | 13 % |
| Zucchero | 1,54 g | |
| Grassi saturi | 0,22 g | |
| Sale | 2,55 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,08 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,79 g |
| acidi grassi, totali | 1,22 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 706,59 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 78,28 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 65,15 g |
| calcio | 26,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 66,69 g |
| carotenoidi, totali | 112,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1353,84 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,55 mg |
| ferro, totale | 2,10 mg |
| fibra, totale | 8,70 g |
| fibre, insolubili in acqua | 7,00 g |
| folato, totale | 28,00 ug |
| fosforo | 214,00 mg |
| fruttosio | 0,15 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,18 g |
| grasso, totale | 1,75 g |
| ioduro (iodio) | 7,50 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 63,00 mg |
| maltosio | 0,69 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,55 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,55 g |
| potassio | 300,00 mg |
| proteine, totali | 10,58 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,53 g |
| sale | 2,55 mg |
| selenio, totale | 7,50 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| steroli, totali | 72,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofano | 120,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,45 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,71 mg |
| vitamina k, totale | 3,45 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,85 mg |
| zuccheri, totali | 1,54 g |