Di seguito è la composizione del cibo (Mille-feuille, pasticceria napoleonica - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1624,37 kJ 388,15 kcal |
| Grasso | 26,50 g |
| Carboidrato | 33,27 g |
| Proteina | 3,59 g |
| Zucchero | 19,65 g |
| Grassi saturi | 15,64 g |
| Sale | 388,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,93 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,19 g |
| acidi grassi, totali | 25,52 g |
| acidi grassi, totali saturi | 15,64 g |
| acidi grassi, trans totale | 1,16 g |
| acidi organici, totali | 0,06 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 898,11 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 192,50 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,16 g |
| amido, totale | 13,62 g |
| calcio | 74,19 mg |
| carboidrati, disponibili | 33,27 g |
| carotenoidi, totali | 127,20 ug |
| colesterolo (gc) | 54,08 mg |
| energia, calcolata | 1624,37 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,79 mg |
| ferro, totale | 0,35 mg |
| fibra, totale | 0,76 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,57 g |
| folato, totale | 7,37 ug |
| fosforo | 83,40 mg |
| fruttosio | 0,28 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,29 g |
| grasso, totale | 26,50 g |
| ioduro (iodio) | 7,88 ug |
| lattosio | 1,13 g |
| magnesio | 10,44 mg |
| maltosio | 0,15 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,22 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,21 g |
| potassio | 81,84 mg |
| proteine, totali | 3,59 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 17,81 g |
| sale | 388,34 mg |
| selenio, totale | 3,61 ug |
| sodio | 152,41 mg |
| steroli, totali | 29,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 37,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 164,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,92 mg |
| vitamina k, totale | 7,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,34 mg |
| zuccheri, totali | 19,65 g |
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