Di seguito è la composizione del cibo (Mifu, prodotto proteico del latte senza lattosio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 93,93 kcal 393,23 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,07 g | 31 % |
| Carboidrato | 2,43 g | 9 % |
| Proteina | 13,90 g | 60 % |
| Zucchero | 2,43 g | |
| Grassi saturi | 0,22 g | |
| Sale | 1520,99 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,77 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,33 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,67 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,99 g |
| acidi grassi, totali | 2,98 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,14 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 664,37 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 326,59 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 334,13 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,43 g |
| carotenoidi, totali | 2,40 ug |
| colesterolo (gc) | 3,85 mg |
| energia, calcolata | 393,23 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,63 mg |
| ferro, totale | 0,05 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 3,05 ug |
| fosforo | 68,50 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 1,12 g |
| glucosio | 1,12 g |
| grasso, totale | 3,07 g |
| ioduro (iodio) | 10,87 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,12 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,07 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 423,45 mg |
| proteine, totali | 13,90 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,20 g |
| sale | 1520,99 mg |
| selenio, totale | 1,98 ug |
| sodio | 596,94 mg |
| steroli, totali | 20,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 128,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,89 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,57 mg |
| vitamina k, totale | 4,61 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,31 mg |
| zuccheri, totali | 2,43 g |