Di seguito è la composizione del cibo (Merluzzo, impanato, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 173,76 kcal 727,19 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,62 g | 39 % |
| Carboidrato | 8,23 g | 20 % |
| Proteina | 17,78 g | 42 % |
| Zucchero | 0,17 g | |
| Grassi saturi | 1,47 g | |
| Sale | 972,79 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,23 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,82 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,34 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,18 g |
| acidi grassi, totali | 6,97 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,47 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1319,66 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 459,92 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 91,25 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 256,68 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,06 g |
| calcio | 15,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,23 g |
| carotenoidi, totali | 53,70 ug |
| colesterolo (gc) | 88,53 mg |
| energia, calcolata | 727,19 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,66 mg |
| ferro, totale | 0,42 mg |
| fibra, totale | 0,39 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,29 g |
| folato, totale | 12,17 ug |
| fosforo | 180,00 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 7,62 g |
| ioduro (iodio) | 100,68 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 16,97 mg |
| maltosio | 0,10 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,53 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 418,90 mg |
| proteine, totali | 17,78 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 972,79 mg |
| selenio, totale | 26,47 ug |
| sodio | 381,79 mg |
| steroli, totali | 33,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 233,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 42,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,90 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,75 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,91 mg |
| vitamina k, totale | 6,48 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| zuccheri, totali | 0,17 g |