Di seguito è la composizione del cibo (Merluzzo bianco salsa, formaggio, latte senza grasso, pangrattato, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 114,01 kcal 477,73 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,01 g | 41 % |
| Carboidrato | 4,20 g | 15 % |
| Proteina | 12,90 g | 44 % |
| Zucchero | 1,16 g | |
| Grassi saturi | 2,74 g | |
| Sale | 624,15 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,26 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,23 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totali | 4,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,74 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,15 g |
| acidi organici, totali | 0,05 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 172,26 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 51,92 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 46,32 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 126,68 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,04 g |
| calcio | 160,50 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,20 g |
| carotenoidi, totali | 17,50 ug |
| colesterolo (gc) | 42,09 mg |
| energia, calcolata | 477,73 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,34 mg |
| ferro, totale | 0,18 mg |
| fibra, totale | 0,15 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,11 g |
| folato, totale | 6,76 ug |
| fosforo | 177,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 5,01 g |
| ioduro (iodio) | 58,53 ug |
| lattosio | 1,11 g |
| magnesio | 15,02 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,04 g |
| potassio | 251,22 mg |
| proteine, totali | 12,90 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 624,15 mg |
| selenio, totale | 15,42 ug |
| sodio | 244,96 mg |
| steroli, totali | 3,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 174,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 33,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,19 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,51 mg |
| vitamina k, totale | 1,78 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,84 mg |
| zuccheri, totali | 1,16 g |