Di seguito è la composizione del cibo (Manzo, magro, bollito, senza sale aggiunto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 173,04 kcal 724,31 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,71 g | 27 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 30,18 g | 73 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 2,46 g | |
| Sale | 189,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,20 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,29 g |
| acidi grassi, totali | 5,27 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,46 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,10 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 161,31 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 35,96 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 12,13 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 9,64 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 34,10 ug |
| colesterolo (gc) | 76,97 mg |
| energia, calcolata | 724,31 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 14,85 mg |
| ferro, totale | 3,48 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 5,50 ug |
| fosforo | 245,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 5,71 g |
| ioduro (iodio) | 4,29 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 29,29 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,97 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 452,86 mg |
| proteine, totali | 30,18 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 189,46 mg |
| selenio, totale | 23,45 ug |
| sodio | 74,36 mg |
| steroli, totali | 0,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 412,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 12,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,59 mg |
| vitamina k, totale | 3,54 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,60 mg |
| zinco | 6,97 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |