Di seguito è la composizione del cibo (Manzo, assortimento e, carne per salsa, senza sale aggiunto, bollito - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 573,21 kJ 136,95 kcal |
| Grasso | 2,71 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 27,81 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 1,09 g |
| Sale | 165,62 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,11 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totali | 2,43 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,09 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 101,10 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 24,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 16,20 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,25 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 27,60 ug |
| colesterolo (gc) | 64,63 mg |
| energia, calcolata | 573,21 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,70 mg |
| ferro, totale | 2,42 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 6,12 ug |
| fosforo | 175,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 2,71 g |
| ioduro (iodio) | 3,75 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 21,25 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,13 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 312,50 mg |
| proteine, totali | 27,81 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 165,62 mg |
| selenio, totale | 17,50 ug |
| sodio | 65,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 400,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 25,32 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,33 mg |
| vitamina k, totale | 5,09 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,38 mg |
| zinco | 5,88 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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