Di seguito è la composizione del cibo (Mais, kernel, essiccato, non esplorato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1482,69 kJ 354,21 kcal |
| Grasso | 6,80 g |
| Carboidrato | 55,40 g |
| Proteina | 12,69 g |
| Zucchero | 1,00 g |
| Grassi saturi | 0,93 g |
| Sale | 2,55 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,34 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 3,03 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,18 g |
| acidi grassi, totali | 5,46 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,93 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 3026,96 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 157,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 54,40 g |
| calcio | 0,40 mg |
| carboidrati, disponibili | 55,40 g |
| carotenoidi, totali | 4245,50 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1482,69 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,02 mg |
| ferro, totale | 1,50 mg |
| fibra, totale | 9,20 g |
| fibre, insolubili in acqua | 8,40 g |
| folato, totale | 20,00 ug |
| fosforo | 170,00 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| glucosio | 0,50 g |
| grasso, totale | 6,80 g |
| ioduro (iodio) | 5,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 72,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,60 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,80 g |
| potassio | 270,00 mg |
| proteine, totali | 12,69 g |
| riboflavina | 0,28 mg |
| saccarosio | 0,40 g |
| sale | 2,55 mg |
| selenio, totale | 2,00 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| steroli, totali | 89,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,53 mg |
| triptofano | 85,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,74 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,40 mg |
| vitamina k, totale | 1,50 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 1,10 mg |
| zinco | 1,40 mg |
| zuccheri, totali | 1,00 g |
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