Di seguito è la composizione del cibo (Maiale, assortimento 0, maiale per salsa, bollito senza sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 848,26 kJ 202,68 kcal |
| Grasso | 9,34 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 29,57 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 3,32 g |
| Sale | 174,72 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,06 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,08 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,83 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,95 g |
| acidi grassi, totali | 8,37 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,32 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 739,23 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 69,49 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 10,57 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 73,86 mg |
| energia, calcolata | 848,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 14,68 mg |
| ferro, totale | 1,42 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 3,00 ug |
| fosforo | 228,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 9,34 g |
| ioduro (iodio) | 4,29 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 28,57 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 400,00 mg |
| proteine, totali | 29,57 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 174,72 mg |
| selenio, totale | 25,71 ug |
| sodio | 68,57 mg |
| steroli, totali | 1,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,57 mg |
| triptofano | 400,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,43 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,93 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,37 mg |
| vitamina k, totale | 2,14 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 3,57 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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