Di seguito è la composizione del cibo (Latte, latte di capra - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 65,49 kcal 274,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,90 g | 49 % |
| Carboidrato | 4,50 g | 29 % |
| Proteina | 3,19 g | 22 % |
| Zucchero | 4,50 g | |
| Grassi saturi | 2,40 g | |
| Sale | 140,14 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,12 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totali | 3,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,40 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 66,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 7,38 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 100,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,50 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 12,50 mg |
| energia, calcolata | 274,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,04 mg |
| ferro, totale | 0,06 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,00 ug |
| fosforo | 90,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 3,90 g |
| lattosio | 4,50 g |
| magnesio | 11,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,30 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 150,00 mg |
| proteine, totali | 3,19 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 140,14 mg |
| selenio, totale | 2,00 ug |
| sodio | 55,00 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 44,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 53,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,30 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,27 mg |
| vitamina k, totale | 0,34 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,44 mg |
| zuccheri, totali | 4,50 g |