Di seguito è la composizione del cibo (Latte crudo, a basso contenuto di grassi, uova - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 380,41 kJ 90,82 kcal |
| Grasso | 2,23 g |
| Carboidrato | 13,56 g |
| Proteina | 3,83 g |
| Zucchero | 9,57 g |
| Grassi saturi | 1,13 g |
| Sale | 116,88 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,67 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totali | 1,98 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,13 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,17 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 116,08 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 11,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 10,82 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,99 g |
| calcio | 107,61 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,56 g |
| carotenoidi, totali | 78,60 ug |
| colesterolo (gc) | 41,89 mg |
| energia, calcolata | 380,41 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,86 mg |
| ferro, totale | 0,23 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 8,42 ug |
| fosforo | 98,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 2,23 g |
| ioduro (iodio) | 16,22 ug |
| lattosio | 4,05 g |
| magnesio | 10,80 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,09 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 140,30 mg |
| proteine, totali | 3,83 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 5,48 g |
| sale | 116,88 mg |
| selenio, totale | 5,70 ug |
| sodio | 45,87 mg |
| steroli, totali | 0,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 58,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 33,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,60 mg |
| vitamina d | 1,07 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,22 mg |
| vitamina k, totale | 0,36 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| zuccheri, totali | 9,57 g |
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