Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, insalata di waldorf, sedano, mela, noce e maionese - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 95,60 kcal 400,41 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,95 g | 69 % |
| Carboidrato | 5,86 g | 26 % |
| Proteina | 1,23 g | 5 % |
| Zucchero | 5,43 g | |
| Grassi saturi | 1,98 g | |
| Sale | 104,93 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,46 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,96 g |
| acidi grassi, totali | 6,52 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,98 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,45 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2451,34 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 493,99 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,43 g |
| calcio | 31,36 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,86 g |
| carotenoidi, totali | 56,40 ug |
| colesterolo (gc) | 17,14 mg |
| energia, calcolata | 400,41 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,58 mg |
| ferro, totale | 0,29 mg |
| fibra, totale | 2,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,34 g |
| folato, totale | 22,79 ug |
| fosforo | 48,60 mg |
| fruttosio | 2,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,64 g |
| grasso, totale | 6,95 g |
| ioduro (iodio) | 3,69 ug |
| lattosio | 0,37 g |
| magnesio | 12,58 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,34 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,72 g |
| potassio | 248,04 mg |
| proteine, totali | 1,23 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 2,41 g |
| sale | 104,93 mg |
| selenio, totale | 1,72 ug |
| sodio | 41,18 mg |
| steroli, totali | 25,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 14,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 10,99 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,38 mg |
| vitamina k, totale | 22,08 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| zuccheri, totali | 5,43 g |