Di seguito è la composizione del cibo (Insalata di formaggi di coltivatori, preparazione a base di olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 113,53 kcal 475,23 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,62 g | 72 % |
| Carboidrato | 3,36 g | 12 % |
| Proteina | 4,92 g | 16 % |
| Zucchero | 3,06 g | |
| Grassi saturi | 2,45 g | |
| Sale | 554,90 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,67 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,78 g |
| acidi grassi, totali | 7,96 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,45 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,60 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 707,67 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 49,95 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,29 g |
| calcio | 24,69 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,36 g |
| carotenoidi, totali | 2616,90 ug |
| colesterolo (gc) | 7,68 mg |
| energia, calcolata | 475,23 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,94 mg |
| ferro, totale | 0,28 mg |
| fibra, totale | 0,97 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,15 g |
| folato, totale | 9,59 ug |
| fosforo | 50,30 mg |
| fruttosio | 1,25 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,82 g |
| grasso, totale | 8,62 g |
| ioduro (iodio) | 10,59 ug |
| lattosio | 0,95 g |
| magnesio | 8,12 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,47 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,14 g |
| potassio | 179,91 mg |
| proteine, totali | 4,92 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 0,04 g |
| sale | 554,90 mg |
| selenio, totale | 3,77 ug |
| sodio | 217,78 mg |
| steroli, totali | 15,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 28,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 99,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,53 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,26 mg |
| vitamina k, totale | 10,06 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,15 mg |
| zuccheri, totali | 3,06 g |