Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, carota e ricotta grattugiata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 62,38 kcal 261,06 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,10 g | 16 % |
| Carboidrato | 4,03 g | 28 % |
| Proteina | 8,22 g | 56 % |
| Zucchero | 3,93 g | |
| Grassi saturi | 0,70 g | |
| Sale | 414,05 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,24 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totali | 1,05 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,70 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,15 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 66,32 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 10,32 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,10 g |
| calcio | 49,50 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,03 g |
| carotenoidi, totali | 5669,90 ug |
| colesterolo (gc) | 7,30 mg |
| energia, calcolata | 261,06 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,36 mg |
| ferro, totale | 0,31 mg |
| fibra, totale | 1,28 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,80 g |
| folato, totale | 21,69 ug |
| fosforo | 120,00 mg |
| fruttosio | 0,70 g |
| galattosio | 0,28 g |
| glucosio | 0,98 g |
| grasso, totale | 1,10 g |
| ioduro (iodio) | 9,00 ug |
| lattosio | 0,70 g |
| magnesio | 11,50 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,47 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,40 g |
| potassio | 245,00 mg |
| proteine, totali | 8,22 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 1,28 g |
| sale | 414,05 mg |
| selenio, totale | 6,21 ug |
| sodio | 162,50 mg |
| steroli, totali | 7,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 113,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 397,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,25 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,22 mg |
| vitamina k, totale | 9,59 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,88 mg |
| zuccheri, totali | 3,93 g |