Di seguito è la composizione del cibo (Hamburger patty di carne macinata, media dei prodotti industriali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 213,67 kcal 894,21 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,13 g | 57 % |
| Carboidrato | 8,86 g | 16 % |
| Proteina | 14,83 g | 27 % |
| Zucchero | 0,95 g | |
| Grassi saturi | 4,68 g | |
| Sale | 1298,15 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,58 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,74 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,95 g |
| acidi grassi, totali | 12,36 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,04 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1665,47 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 117,15 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,82 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 10,87 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,91 g |
| calcio | 21,86 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,86 g |
| carotenoidi, totali | 27,10 ug |
| colesterolo (gc) | 38,78 mg |
| energia, calcolata | 894,21 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,67 mg |
| ferro, totale | 1,27 mg |
| fibra, totale | 0,64 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,42 g |
| folato, totale | 14,21 ug |
| fosforo | 147,30 mg |
| fruttosio | 0,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,43 g |
| grasso, totale | 13,13 g |
| ioduro (iodio) | 4,43 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 37,26 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,90 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,22 g |
| potassio | 377,57 mg |
| proteine, totali | 14,83 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 1298,15 mg |
| selenio, totale | 9,73 ug |
| sodio | 509,48 mg |
| steroli, totali | 7,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,28 mg |
| triptofano | 169,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,37 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,35 mg |
| vitamina k, totale | 14,61 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,31 mg |
| zuccheri, totali | 0,95 g |