Di seguito è la composizione del cibo (Gioco, medio, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 182,84 kcal 765,65 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,47 g | 41 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 26,61 g | 59 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 1,66 g | |
| Sale | 955,55 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,94 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,12 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,47 g |
| acidi grassi, totali | 6,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,66 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1078,49 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 305,13 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 26,95 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 3,30 ug |
| colesterolo (gc) | 75,12 mg |
| energia, calcolata | 765,65 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,58 mg |
| ferro, totale | 5,39 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 7,39 ug |
| fosforo | 307,10 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 8,47 g |
| ioduro (iodio) | 24,44 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 36,76 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,70 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 461,55 mg |
| proteine, totali | 26,61 g |
| riboflavina | 0,53 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 955,55 mg |
| selenio, totale | 8,94 ug |
| sodio | 375,02 mg |
| steroli, totali | 21,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofano | 374,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 29,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,47 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,52 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,49 mg |
| vitamina k, totale | 31,29 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,65 mg |
| zinco | 3,22 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |