Di seguito è la composizione del cibo (Gelato, senza grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 109,70 kcal 459,83 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,45 g | 0 % |
| Carboidrato | 18,61 g | 75 % |
| Proteina | 6,73 g | 25 % |
| Zucchero | 18,47 g | |
| Grassi saturi | 0,14 g | |
| Sale | 287,19 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totali | 0,25 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,14 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,50 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 22,30 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 19,10 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,14 g |
| calcio | 150,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 18,61 g |
| carotenoidi, totali | 186,60 ug |
| colesterolo (gc) | 5,00 mg |
| energia, calcolata | 459,83 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,19 mg |
| ferro, totale | 0,23 mg |
| fibra, totale | 0,74 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,49 g |
| folato, totale | 2,00 ug |
| fosforo | 204,90 mg |
| fruttosio | 0,85 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,84 g |
| grasso, totale | 0,45 g |
| ioduro (iodio) | 30,89 ug |
| lattosio | 5,50 g |
| magnesio | 30,66 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,37 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,35 g |
| potassio | 408,30 mg |
| proteine, totali | 6,73 g |
| riboflavina | 0,45 mg |
| saccarosio | 11,27 g |
| sale | 287,19 mg |
| selenio, totale | 4,08 ug |
| sodio | 112,71 mg |
| steroli, totali | 5,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 108,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,00 mg |
| vitamina k, totale | 0,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,99 mg |
| zuccheri, totali | 18,47 g |