Di seguito è la composizione del cibo (Gelato di riso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 210,09 kcal 879,75 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,00 g | 35 % |
| Carboidrato | 33,45 g | 65 % |
| Proteina | 0,77 g | 0 % |
| Zucchero | 23,39 g | |
| Grassi saturi | 2,77 g | |
| Sale | 238,75 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,63 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,00 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,19 g |
| acidi grassi, totali | 7,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,77 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1998,72 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 179,93 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,97 g |
| calcio | 3,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 33,45 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,30 mg |
| energia, calcolata | 879,75 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,35 mg |
| ferro, totale | 0,16 mg |
| fibra, totale | 0,28 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,26 g |
| folato, totale | 2,58 ug |
| fosforo | 14,30 mg |
| fruttosio | 3,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 8,66 g |
| grasso, totale | 8,00 g |
| ioduro (iodio) | 1,20 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 4,60 mg |
| maltosio | 0,20 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,17 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,02 g |
| potassio | 17,68 mg |
| proteine, totali | 0,77 g |
| riboflavina | 0,00 mg |
| saccarosio | 11,53 g |
| sale | 238,75 mg |
| selenio, totale | 1,91 ug |
| sodio | 93,70 mg |
| steroli, totali | 34,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 10,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,86 mg |
| vitamina k, totale | 3,84 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,01 mg |
| zinco | 0,16 mg |
| zuccheri, totali | 23,39 g |