Di seguito è la composizione del cibo (Gamba e coscia di pollo senza pelle, forno-cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 155,59 kcal 651,58 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,84 g | 25 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 27,80 g | 75 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 1,38 g | |
| Sale | 1286,26 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,70 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,20 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,35 g |
| acidi grassi, totali | 4,57 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,38 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,15 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1060,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 42,43 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 14,14 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 56,58 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 15,63 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 117,40 mg |
| energia, calcolata | 651,58 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 11,51 mg |
| ferro, totale | 1,48 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 12,02 ug |
| fosforo | 238,30 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,84 g |
| ioduro (iodio) | 36,07 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 34,27 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,95 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 327,10 mg |
| proteine, totali | 27,80 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1286,26 mg |
| selenio, totale | 18,39 ug |
| sodio | 504,81 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 325,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 21,22 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,47 mg |
| zinco | 2,70 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |