Di seguito è la composizione del cibo (Gamba e coscia di pollo con la pelle, forno-cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 21,77 g | 65 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 25,58 g | 35 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 6,22 g | |
| Sale | 1264,63 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 9,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,29 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,52 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,84 g |
| acidi grassi, totali | 20,58 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,31 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4371,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 205,09 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 15,56 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 48,09 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,39 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 118,81 mg |
| energia, calcolata | 1240,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,25 mg |
| ferro, totale | 1,14 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 18,73 ug |
| fosforo | 156,30 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 21,77 g |
| ioduro (iodio) | 36,07 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 30,03 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,93 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 467,13 mg |
| proteine, totali | 25,58 g |
| riboflavina | 0,34 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1264,63 mg |
| selenio, totale | 18,39 ug |
| sodio | 496,32 mg |
| steroli, totali | 2,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 277,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 36,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,13 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 84,87 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,40 mg |
| zinco | 1,98 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |