Di seguito è la composizione del cibo (Frumento di grano, industriale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1587,06 kJ 379,30 kcal |
| Grasso | 7,31 g |
| Carboidrato | 65,49 g |
| Proteina | 10,33 g |
| Zucchero | 3,14 g |
| Grassi saturi | 3,70 g |
| Sale | 1095,08 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,44 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,75 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,81 g |
| acidi grassi, totali | 6,61 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,70 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,63 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 750,45 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 60,02 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 62,35 g |
| calcio | 20,57 mg |
| carboidrati, disponibili | 65,49 g |
| carotenoidi, totali | 14,90 ug |
| colesterolo (gc) | 0,16 mg |
| energia, calcolata | 1587,06 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,88 mg |
| ferro, totale | 1,01 mg |
| fibra, totale | 3,52 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,73 g |
| folato, totale | 32,37 ug |
| fosforo | 121,00 mg |
| fruttosio | 0,05 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,06 g |
| grasso, totale | 7,31 g |
| ioduro (iodio) | 8,70 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 31,97 mg |
| maltosio | 0,80 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,24 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,84 g |
| potassio | 163,01 mg |
| proteine, totali | 10,33 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 2,23 g |
| sale | 1095,08 mg |
| selenio, totale | 8,63 ug |
| sodio | 429,78 mg |
| steroli, totali | 63,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 117,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,28 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,68 mg |
| vitamina k, totale | 4,60 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,90 mg |
| zuccheri, totali | 3,14 g |
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