Di seguito è la composizione del cibo (Fricassea di pollo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 124,76 kcal 522,71 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,18 g | 60 % |
| Carboidrato | 1,26 g | 3 % |
| Proteina | 11,66 g | 37 % |
| Zucchero | 0,02 g | |
| Grassi saturi | 1,93 g | |
| Sale | 654,93 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,10 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,53 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,73 g |
| acidi grassi, totali | 7,77 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,93 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1495,07 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 182,50 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 10,51 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,24 g |
| calcio | 9,31 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,26 g |
| carotenoidi, totali | 1,50 ug |
| colesterolo (gc) | 58,91 mg |
| energia, calcolata | 522,71 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,52 mg |
| ferro, totale | 0,70 mg |
| fibra, totale | 0,06 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,04 g |
| folato, totale | 3,79 ug |
| fosforo | 104,50 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 8,18 g |
| ioduro (iodio) | 22,85 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 10,34 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,69 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,02 g |
| potassio | 104,93 mg |
| proteine, totali | 11,66 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 654,93 mg |
| selenio, totale | 7,56 ug |
| sodio | 257,04 mg |
| steroli, totali | 8,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 160,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 23,02 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,46 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,64 mg |
| vitamina k, totale | 35,40 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| zuccheri, totali | 0,02 g |