Di seguito è la composizione del cibo (Frankfurter-casseruola vegetale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 116,40 kcal 487,52 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,07 g | 64 % |
| Carboidrato | 3,02 g | 11 % |
| Proteina | 7,66 g | 25 % |
| Zucchero | 2,72 g | |
| Grassi saturi | 2,99 g | |
| Sale | 1196,64 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,90 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,07 g |
| acidi grassi, totali | 7,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,99 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,16 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 842,49 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 105,50 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 1,33 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 24,74 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,31 g |
| calcio | 66,05 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,02 g |
| carotenoidi, totali | 1925,00 ug |
| colesterolo (gc) | 91,50 mg |
| energia, calcolata | 487,52 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,91 mg |
| ferro, totale | 0,82 mg |
| fibra, totale | 0,67 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,55 g |
| folato, totale | 28,49 ug |
| fosforo | 122,20 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,41 g |
| grasso, totale | 8,07 g |
| ioduro (iodio) | 30,47 ug |
| lattosio | 1,76 g |
| magnesio | 15,21 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,23 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,12 g |
| potassio | 176,01 mg |
| proteine, totali | 7,66 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,49 g |
| sale | 1196,64 mg |
| selenio, totale | 11,24 ug |
| sodio | 469,64 mg |
| steroli, totali | 8,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 107,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 157,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,75 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,24 mg |
| vitamina d | 0,92 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,68 mg |
| vitamina k, totale | 8,70 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,96 mg |
| zuccheri, totali | 2,72 g |