Di seguito è la composizione del cibo (Formaggio, formaggio di capra, chufre, 30% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 356,36 kcal 1491,34 kJ | % di energia |
| Grasso | 29,84 g | 75 % |
| Carboidrato | 1,20 g | 1 % |
| Proteina | 21,58 g | 24 % |
| Zucchero | 1,20 g | |
| Grassi saturi | 20,64 g | |
| Sale | 1312,22 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,81 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,00 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totali | 29,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 20,64 g |
| acidi grassi, trans totale | 1,45 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 570,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 0,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 298,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,20 g |
| carotenoidi, totali | 77,00 ug |
| colesterolo (gc) | 79,00 mg |
| energia, calcolata | 1491,34 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,64 mg |
| ferro, totale | 1,62 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 62,00 ug |
| fosforo | 375,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,10 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 29,84 g |
| ioduro (iodio) | 0,06 ug |
| lattosio | 1,10 g |
| magnesio | 29,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,15 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 158,00 mg |
| proteine, totali | 21,58 g |
| riboflavina | 0,68 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1312,22 mg |
| selenio, totale | 3,50 ug |
| sodio | 515,00 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 207,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 407,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,50 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,27 mg |
| vitamina k, totale | 2,50 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,66 mg |
| zuccheri, totali | 1,20 g |