Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di trota iridea, pane tostato, forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 921,00 kJ 220,12 kcal |
| Grasso | 13,92 g |
| Carboidrato | 4,17 g |
| Proteina | 19,62 g |
| Zucchero | 0,08 g |
| Grassi saturi | 2,73 g |
| Sale | 1285,76 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,11 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,50 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,24 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,83 g |
| acidi grassi, totali | 12,71 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,73 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1165,46 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 330,98 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 412,47 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1311,99 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,10 g |
| calcio | 150,32 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,17 g |
| carotenoidi, totali | 764,50 ug |
| colesterolo (gc) | 62,12 mg |
| energia, calcolata | 921,00 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 12,64 mg |
| ferro, totale | 0,52 mg |
| fibra, totale | 0,20 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,15 g |
| folato, totale | 10,12 ug |
| fosforo | 302,10 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 13,92 g |
| ioduro (iodio) | 57,22 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 30,36 mg |
| maltosio | 0,05 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 9,55 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 484,75 mg |
| proteine, totali | 19,62 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 1285,76 mg |
| selenio, totale | 15,84 ug |
| sodio | 504,62 mg |
| steroli, totali | 17,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 267,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,61 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,81 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,98 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,17 mg |
| vitamina k, totale | 7,70 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,54 mg |
| zinco | 0,59 mg |
| zuccheri, totali | 0,08 g |
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