Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di trota iridea, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 177,34 kcal 742,53 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,12 g | 57 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 19,48 g | 43 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 2,19 g | |
| Sale | 1300,67 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,78 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,33 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,62 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,04 g |
| acidi grassi, totali | 10,01 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,19 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 545,42 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 104,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 423,98 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1348,60 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 152,91 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 782,30 ug |
| colesterolo (gc) | 62,44 mg |
| energia, calcolata | 742,53 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 12,81 mg |
| ferro, totale | 0,48 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 9,34 ug |
| fosforo | 303,10 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 11,12 g |
| ioduro (iodio) | 58,14 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 29,45 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 9,77 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 488,80 mg |
| proteine, totali | 19,48 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1300,67 mg |
| selenio, totale | 15,70 ug |
| sodio | 510,47 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 267,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 23,44 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,94 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 9,08 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,66 mg |
| vitamina k, totale | 4,61 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,55 mg |
| zinco | 0,56 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |