Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di salmone, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 220,84 kcal 924,25 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,64 g | 63 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 20,32 g | 37 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 3,01 g | |
| Sale | 1197,22 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,33 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 4,65 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,94 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,60 g |
| acidi grassi, totali | 13,96 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,01 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 710,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 366,59 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 842,40 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2449,19 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 19,18 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 198,70 ug |
| colesterolo (gc) | 72,94 mg |
| energia, calcolata | 924,25 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,36 mg |
| ferro, totale | 0,45 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 12,18 ug |
| fosforo | 261,80 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 15,64 g |
| ioduro (iodio) | 97,86 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 27,56 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 7,83 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 424,48 mg |
| proteine, totali | 20,32 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1197,22 mg |
| selenio, totale | 28,27 ug |
| sodio | 469,87 mg |
| steroli, totali | 4,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofano | 260,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,70 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,74 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,60 mg |
| vitamina k, totale | 5,32 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,82 mg |
| zinco | 0,47 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |