Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di manzo, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 195,51 kcal 818,68 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,37 g | 47 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 25,58 g | 53 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 4,30 g | |
| Sale | 415,06 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,10 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totali | 9,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,30 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 521,10 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 164,35 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,93 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,73 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 28,80 ug |
| colesterolo (gc) | 63,98 mg |
| energia, calcolata | 818,68 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,54 mg |
| ferro, totale | 3,01 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 6,43 ug |
| fosforo | 171,80 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 10,37 g |
| ioduro (iodio) | 11,37 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,94 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,99 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 306,19 mg |
| proteine, totali | 25,58 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 415,06 mg |
| selenio, totale | 20,19 ug |
| sodio | 162,90 mg |
| steroli, totali | 7,71 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 354,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 31,15 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,37 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,86 mg |
| vitamina k, totale | 3,91 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,37 mg |
| zinco | 4,71 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |