Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di maiale, lombata, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 177,34 kcal 742,09 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,27 g | 42 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 25,66 g | 58 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 3,11 g | |
| Sale | 1000,04 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,62 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totali | 7,40 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,11 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 568,89 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 46,27 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 2,40 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 10,16 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 61,74 mg |
| energia, calcolata | 742,09 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,82 mg |
| ferro, totale | 0,73 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 2,13 ug |
| fosforo | 191,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 8,27 g |
| ioduro (iodio) | 25,70 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,18 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,69 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 334,69 mg |
| proteine, totali | 25,66 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1000,04 mg |
| selenio, totale | 21,50 ug |
| sodio | 392,48 mg |
| steroli, totali | 1,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,72 mg |
| triptofano | 334,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 4,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,60 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,31 mg |
| vitamina k, totale | 1,79 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,43 mg |
| zinco | 2,15 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |