Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di aringhe balcaniche con panna, pane tostato, forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 198,61 kcal 831,74 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,71 g | 62 % |
| Carboidrato | 2,09 g | 4 % |
| Proteina | 16,31 g | 34 % |
| Zucchero | 0,99 g | |
| Grassi saturi | 5,03 g | |
| Sale | 1070,35 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,73 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,37 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,02 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,50 g |
| acidi grassi, totali | 12,57 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,03 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,13 g |
| acidi organici, totali | 0,88 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 611,60 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 219,05 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 400,97 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 568,93 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,10 g |
| calcio | 110,61 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,09 g |
| carotenoidi, totali | 22,40 ug |
| colesterolo (gc) | 96,22 mg |
| energia, calcolata | 831,74 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,70 mg |
| ferro, totale | 0,82 mg |
| fibra, totale | 0,05 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,04 g |
| folato, totale | 16,59 ug |
| fosforo | 220,90 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 13,71 g |
| ioduro (iodio) | 83,86 ug |
| lattosio | 0,97 g |
| magnesio | 30,56 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,02 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,01 g |
| potassio | 413,33 mg |
| proteine, totali | 16,31 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1070,35 mg |
| selenio, totale | 30,99 ug |
| sodio | 420,08 mg |
| steroli, totali | 2,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 204,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 47,03 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 14,58 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,14 mg |
| vitamina d | 17,42 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,38 mg |
| vitamina k, totale | 1,74 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,26 mg |
| zinco | 2,43 mg |
| zuccheri, totali | 0,99 g |